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食用級不銹鋼

發(fā)布日期:2019-08-05 瀏覽次數(shù):

食用級不銹鋼

豫滬不銹鋼 今天

食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標準/不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準》GB4806.9-2016規(guī)定的不銹鋼材料,其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。

食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分,必須符合一定食品安全的要求。因為食品制作過程要使用很多酸堿,而不銹鋼含鉻,不合格的不銹鋼,會溶出各種價位的鉻,有毒;而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。

食用級不銹鋼

擴展資料

其實家用不銹鋼大致兩個系類,400系的430不銹鋼和300系的304和316不銹鋼,主要是 430(13-0)、304 (18-8)、316 (18-10)三個等級。括號里前面的數(shù)字表示鉻的含量,后面的數(shù)字則代表鎳的含量。三者的主要區(qū)別如下:

430不銹鋼:無法抵抗空氣中的化學物質而造成氧化,不常使用一段時間后,仍會因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況;

304不銹鋼:可抵擋化學性的氧化;304是國家壓力鍋標準必須使用的材質 ,不銹鋼壓力鍋的標準材質就是304以上 ,因為國家批準的壓力鍋生產(chǎn)工廠不多,所以這些工廠都很老實,全部都是最低標準使用的304不銹鋼材質。

316不銹鋼:高級用品用10%的鎳來制作,以使不銹鋼更耐用更抗蝕,這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼,也就是"醫(yī)用不銹鋼",完全沒有金屬離子析出

這三類都是無毒,或者說符合標準的食用級不銹鋼材質。

而我們在市面上??吹降囊恍┍阋说牟讳P鋼炊具類,很多都是201或者202材質的,會有金屬離子析出,對人體有害,而且并沒有特別的標明,買這些東西是要記得看好標志,是不是帶有304不銹鋼的標志,這是目前市場最常用的食品級不銹鋼材質。